MENÚ

Semanal

Del 5 al 7 de Febrero. Festivos no incluidos

PRIMEROS

Ensalada con ventresca, pimientos asados y tapenade de alcaparras y aceitunas
Pisto casero con crujiente de ibérico
Crema de puerros con espárragos trigueros y vieira a la plancha
Arroz meloso con chipirones, alioli de albahaca y su tinta.

SEGUNDOS

Suprema de bacalao a baja temperatura en salsa bizkaina
Merluza en salsa verde con almejas y langostinos
Laminas de entrecot al rochefort
Tiras de lagarto ibérico crujientes sobre juliana de verduras de temporada y salsa de miel y mostaza

POSTRES

Brownie de chocolate y nueces
Brazo de reina de toffee y chantilly
Torrija de brioche caramelizada con helado de vainilla
Selección de helados

22,50€

Incluye pan, agua y bebidas.