MENÚ
Semanal
Del 29 al 31 de Octubre. Lunes cerrado. Festivos no incluidos
PRIMEROS
Ensalada de bacalao con pimientos asados y su pilpil
Cocido de alubia pinta de Gernika con sacramentos
Fideos udon con salsa de ostras y langostinos
Berenjenas rellenas de ternera al gratén sobre crema fina de queso.
SEGUNDOS
Suprema de merluza con espejo de chipirón y mejillones
Salmón con jugo de vermouth y salsa tártara de alcaparras
Taco de entrecot laminado al oporto y puré de patata
Carrillera de ibérico estofada al Pedro Ximénez y emulsión de mostaza antigua
POSTRES
Brownie de chocolate y nueces
Mousse de yogur con coulis de mango
Flan de queso con chantilly
Selección de helados
21,90€
Incluye pan, agua y bebidas.