MENÚ

Semanal

Del 19 al 21 de Marzo. Festivos no incluidos

PRIMEROS

Ensalada de quinoa, verduritas, salmón marinado y salsa César
Cocido de alubia pinta Tolosana con chorizo y panceta ibérica
Arroz meloso con secreto de cerdo Duroc, pollo y trompetas de la muerte

SEGUNDOS

Pastel de cordero crujiente en su jugo y puré de boniatos
Manitas de cerdo rellenas de setas y foie con crema de puerros
Taco de lenguadina braseada con pesto de eneldo

POSTRES

Brazo de reina relleno de queso cremoso
Torrija de brioche caramelizada con helado
Selección de helados

22,50€

Incluye pan, agua y bebidas.