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Degustación
APERITIVOS
Aperitivo de la casa
COMENZAMOS
Corte de micuit casero y emulsión de reinetas.
Croqueta de jamón ibérico de bellota con salsa de romesco.
Pulpo con mojo de tomates asados.
CONTINUAMOS
Lomo de merluza asada, estofado de chipirón y ali-oli.
Carrilleras de ibérico guisadas a la antigua.
POSTRES
Tarta de queso cremosa con frutos rojos.
Torrija de brioche caramelizada con crema de vainilla.
45€
Incluye pan y agua.